Понедельник, 21.01.2019, 06:48
Женская логика
Приветствую Вас Гость



Главная » 2018 » Декабрь » 25 » Блюда русского стола
20:41
Блюда русского стола

Блюда русского стола — В книге рассказывается о традиционных блюдах русского стола, их происхождении, названиях, истории. Старые способы приготовления блюд снабжены комментариями их диетологической ценности, приводятся современные рецептуры многих блюд.
Автор книги Н.И. Ковалев, доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров нашей страны, опубликовал более ста работ по теории кулинарных процессов, о физико-химических явлениях, происходящих при приготовлении пищи. Рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Блюда русского стола
Автор: Ковалев Н. И.
Издательство: Лениздат
Год: 1995
Страниц: 317
Формат: PDF
Размер: 32,85 МБ
ISBN: 5-289-01718-6
Качество: отличное
Язык: русский

Категория: Кулинарный эксклюзив | Просмотров: 13 | Добавил: Admin | Теги: блюда, стола, русского, 1995 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

MinerGate

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Красота, здоровье

Поиск

Календарь

«  Декабрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Облако тегов

Copyright MyCorp © 2019 | Бесплатный конструктор сайтов - uCoz