Понедельник, 21.01.2019, 06:57
Женская логика
Приветствую Вас Гость



Главная » 2018 » Декабрь » 29 » Русская народная кухня
18:10
Русская народная кухня

Русская народная кухня — Эта книга об истории русской кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший многовековой опыт питания русского народа. Показывая возможность использования в современных условиях наиболее ценных традиций отечественной кулинарии, авторы предлагают множество рецептов блюд русской кухни, сопровождая их полезными советами и рекомендациями.

Название: Русская народная кухня
Автор: Величко Е. М., Ковалев Н. И., Усов В. В.
Издательство: Колос (Агропромиздат)
Год: 1992
Страниц: 303
Формат: DJVU
Размер: 100,81 МБ
ISBN: 5-10-000031-7
Качество: отличное
Язык: русский

Содержание:

Предисловие
Русская кухня допетровской эпохи
Судьба русской кухни
Ода русской печи
Похвала утвари и посуде
Горшочек масла и крынка молока
Русское застолье
"Привычки милой старины"
"Возбуждающие благодати"
Супы русской кухни
Суп из крапивы, котлеты из лебеды
Обыкновенный овощ
"Постное мясо" — грибы
Рыба на все вкусы
"Солонина солона, говядина дорога"
"Каша — матушка наша"
"Конца не было пшенникам да лапшевникам"
Пироги — украшение русского стола
Солнце со сковородки
Русский пряник знаменитый
"Без хлеба нет обеда"
Кисельные берега
"Самовар кипит — уходить не велит"
Чего только не делают из ягод
"...Житные и медовые всякие квасы, сбитни"
Указатель рецептов

Категория: Кулинарный эксклюзив | Просмотров: 9 | Добавил: Admin | Теги: народная, 1992, русская, кухня | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

MinerGate

Статистика


Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Красота, здоровье

Поиск

Календарь

«  Декабрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Облако тегов

Copyright MyCorp © 2019 | Бесплатный конструктор сайтов - uCoz